食品技术知识
武太郎烧饼的面团要加老面吗
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-25 16:26
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-25 16:29
你好,没必要,用酵母和泡多源A型配合发酵,武大郎烧饼蓬松个大饱满、口感酥脆,凉了不发硬。
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