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食品技术知识
做烙馍50斤面 能放多少高酵母 香甜泡打粉和拉面剂
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匿名
2019-07-11 17:10
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1楼
匿名
2019-07-11 17:10
呵呵,做烙馍添加香甜泡打粉和拉面剂属于超范围乱用添加剂,违反《食品安全法》!其实没必要乱加,只加点筋力源D就可以,不但水烙馍筋道柔软,不干缩,不发硬,而且安全合法。淘宝有卖小包装的筋力源D型
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