食品技术知识
面条机压面的时候总是甩黑点,是怎么回事
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-11 17:04
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-11 17:04
好,看看机器是否漏油,如果第二天有黑点,可能是你添加了碱造成,其实和面时加点食用盐、筋力源F、美久亭F等就不会有黑点了,而且面条筋道耐煮,不发酸,不断条。
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