食品技术知识
面皮不筋,容易断,怎么办
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-11 16:52
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-11 16:53
你好,有办法解决,你是手工面皮,还是机器面皮?可以在面浆中加点食用盐、筋力源B等,面皮筋道不断裂,第二天不发硬。
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