食品技术知识
北京烤鸭。
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-25 10:46
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-25 10:59
你好,烤鸭皮脆肉嫩才是最佳品质,所以必须先用调味品、麦芽糖、泡多源F型等腌制,烤鸭就会蓬松饱满,鸭肉细嫩,鸭皮脆酥。
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