食品技术知识
杂粮面条能放多少筋力源呢
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-25 09:58
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-25 10:23
你好,杂粮面条添加10-30%小麦面粉、0.3-0.8%筋力源W型,面条筋道耐煮,有弹性不断条。
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