食品技术知识
擀面皮的面筋是怎样做出来的,在哪里才能学到擀面皮的洗面做
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-11 15:46
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-11 15:47
你好,网友,擀面皮,又叫御凉皮、岐山面皮、面筋皮子,是用精白面做成的冷食小吃,制作工艺考究,调味颇佳,素以“白、薄、光、软、筋、香”而著称。既是上乘美食,又可佐餐下酒,具有开胃作用,是一种闻名遐迩的传统食品。打开百度点击搜索勺尖网进行查找。
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