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渔糕怎么做有配方吗?
待解决
2020-09-03
谁知道卤豆腐串里放什么材料?
待解决
2020-09-03
谁知道用筋力源加冻粉做出来的冻肉效果咋样?
待解决
2020-09-03
我一直用泡多源a买了袋研究一下,结果一看也太糙了?
待解决
2020-08-19
有没有鲜面条煮熟了,放2个小时都不会糗的?
待解决
2020-08-19
请问油泡豆腐要怎样做产量又高又好,又空又软?
待解决
2020-08-19
手擀面店做的绿色蔬菜面一个是变色再一个好断条?
待解决
2020-08-19
炸豆腐泡怎么不吃油我80斤豆子的豆腐泡炸出来用35斤油太费了
待解决
2020-08-19
水份含量在30%-70%之间时 淀粉低温老化突出 如何解决?
待解决
2020-08-09
含水量为48%的生湿面条 怎样提高冷冻面条货架期?
待解决
2020-08-09
冷冻面,煮制是否要提前解冻?
待解决
2020-08-09
熟面条冷冻再解冻会不会跟冻豆腐的口感一样?
待解决
2020-08-09
产品保质期是怎么确定的?
待解决
2020-08-09
面条经过调酸,请问加什么酸,剂量条件?
待解决
2020-08-09
面条和酱料的杀菌条件?温度和时间?
待解决
2020-08-09
和面加水量对冷冻熟面品质有什么影响?
已关闭
2020-08-09
连续杀菌是什么杀菌方式?
待解决
2020-08-09
面条煮后要过冷水吗?口感差距会不会大?
已关闭
2020-08-09
鲜切面速冻后使用时缓化后煮?还是直接煮?口感有影响吗?
待解决
2020-08-09
鲜切面需要熟化?
待解决
2020-08-09
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