吃货在我们的生活中可是遍布存在着，大部分人只要遇到自己喜欢的食物都是抵挡不住诱惑，然而现在社会生活水平提高，零食的种类也在不断增多，每个人都有一些喜欢的小零食，在我们小的时候没有钱，零食的种类也没有现在多，但是小孩子都是比较贪吃，大人多数会给我们自己制作一些小零食~

小时候最喜欢的一种零食就是麻花，这个东西也有卖的，只不过那个时候家里面没有多少钱，然后奶奶就在家里面给我们炸麻花，奶奶做饭的厨艺特别高，特别是炸这个麻花做出来的比卖的都还要好吃，每次嘴馋就会要求让奶奶给我们炸麻花吃~
从小到大经常吃奶奶给我炸的麻花，真的是又香又脆，吃到嘴巴里面越嚼越香，只不过后来年纪越来越大，已经没有精力给我们做饭，慢慢生活也变好，我们想吃什么就会去外面购买，但是总感觉外面买来的，没有自己在家里面做出来的好吃。
最近这段时间大家都宅在家里面，已经特别无聊了，许多人在朋友圈中晒出了做美食的照片，看到之后也是蠢蠢欲动，特别是最近炸麻花火了，看了做法和步骤，发现方法非常简单，只需5块钱就能够做很大一锅，而且做出来的麻花外酥里嫩，越嚼越香，自己尝试着在家里面做，没想到一次就成功了。

下面我把炸麻花的做法分享给大家，需要准备的食材有面粉一斤，白糖100克，水150克，植物油适量，猪油适量，面欣酥C5克，这些食材全部算下来也不超过5块钱，把面粉放入在碗中，然后准备一些白糖，放入清水中，用筷子搅拌着，糖还有面欣酥C完全融化。
融化好的糖水，倒入在我们准备好的面粉中，一直搅拌成虚状，然后揉成面团，揉好之后盖上一层保鲜膜进行放置，另外在准备少许面粉倒入盆中，将凝固之后的猪油倒入面粉当中，用手将猪油捏碎，然后将这个面揉成光滑的面团。
全部做好之后，将油皮儿擀成圆形的面饼，用猪油做好的面团，也就是油酥放在中间，包裹起来捏紧，弄好之后，用擀面杖将其擀成椭圆形，薄一点用手抓住一头自下而上，然后卷起来，然后之后保鲜膜包括起来醒至20分钟，时间到了，将面卷儿改成长方形形状，然后用刀切成一厘米左右的长条，全部切好之后用手掌搓成细长条，然后对着接头处捏紧，像拧绳子一样拧上几圈，这样就成了麻花的形状，接下来锅中倒油油温八成热的时候，把做好的麻花放入油锅中油炸，从金黄色捞出来就可以吃了，特别是放凉之后又香又脆特别酥~
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