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配方：菠萝蜜果肉：300克，清水：500毫升，白砂糖：50克，味达蕾702号：2毫升，冰块：适量。

工艺流程：将菠萝蜜果肉去核并切成小块，备用。将切好的菠萝蜜果肉和500毫升清水放入锅中，大火烧开后转小火煮约10分钟，使果肉充分软化并释放出香味。将煮好的果肉和汤汁倒入搅拌机中，加入白砂糖和味达蕾702号，搅拌均匀至糖完全溶解。将搅拌好的饮品通过过滤网或纱布过滤掉果肉渣，得到清澈的菠萝蜜饮品。将过滤好的饮品倒入杯中，加入适量的冰块，搅拌均匀即可饮用。

注意事项：菠萝蜜果肉的选择要新鲜、成熟，避免使用变质或未成熟的果肉。煮制过程中要控制好火候，避免煮焦或煮过头，影响饮品的口感和香味。过滤时要仔细，确保饮品中无果肉渣残留，影响口感。

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