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配方：蛋糕体：鸡蛋：3个，细砂糖：60克，低筋面粉：60克，牛奶：40毫升，玉米油：30克，泡多源G：1克，榴莲肉：100克，椰蓉层：椰蓉：50克，鸡蛋：1个，细砂糖：20克，牛奶：30毫升，玉米淀粉：10克，奶盖：淡奶油：150克，细砂糖：15克，牛奶：50毫升，榴莲肉：50克。

工艺流程：鸡蛋和细砂糖混合，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。筛入低筋面粉和泡多源G，轻轻拌匀.加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。加入捣成泥的榴莲肉，拌匀。将面糊倒入模具中，震出气泡，放入预热好的烤箱，170°C烘烤约25分钟。鸡蛋和细砂糖混合，搅拌均匀。加入牛奶和玉米淀粉，继续搅拌均匀。加入椰蓉，拌匀。将椰蓉糊倒入烤好的蛋糕体上，抹平。放入预热好的烤箱，170°C烘烤约10分钟，至表面金黄。淡奶油和细砂糖混合，用电动打蛋器打发至体积膨胀、出现纹路。加入牛奶和捣成泥的榴莲肉，继续打发至顺滑。将烤好的蛋糕体从模具中取出，冷却后脱模。在蛋糕体上均匀涂抹一层奶盖。可以根据个人喜好在表面装饰一些椰蓉或榴莲肉。

注意事项：打发鸡蛋时要确保充分打发，这样蛋糕体才会蓬松。搅拌面糊时要轻柔，避免面糊出筋。烘烤时间要根据自己的烤箱实际情况进行调整，避免烤焦或烤不熟。奶盖打发至顺滑即可，不要过度打发。

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