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实用技术
最新电解质饮料制作方法
2019-08-13 18:19 浏览:
695
澳大利亚的
Sai Y.Ko
通过对各种电解质运动饮料资料的对比研究,认为除了氯化钾以外,在运动饮料中用钾的磷酸盐、葡萄糖酸盐和柠檬酸盐的形式作为钾的来源是不合适的;不能用
Na
2
HPO
4
代替
Na
2
HPO
4
·
2H2O
2
O
,因为两者的生理作用不一致,前者只会加重细胞脱水,后者可为细胞直接利用,镁的摄入量应为生理需要的
3
倍。他提出的配方可提供完全能满足人体生理需要量的电解质补充,是目前科学性最强、效果最理想、味道最好的电解质饮料,除解渴和加速疲劳恢复外,还在中暑、腹泻等脱水的紧急情况下纠正水和电解质平衡。
原料配方
Na
2
HPO
4
·
H
2
O480
毫克
柠檬酸钠
120
毫克
蔗糖
4.8
克
酸性磷酸钠
111.6
毫克
葡萄糖
3.18
克
磷酸吡哆醇
25
毫克
氯化钠
69.6
毫克
柠檬酸
420
毫克
氯化钾
288
毫克
柠檬香精
257
毫克
无水硫酸镁
148
毫克
佳多美D
适量
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