制作方法 1.将原料放在一起先用慢速搅拌4～5分钟，再用快速搅拌6～7分钟，面团温度在27℃左右。

2.在28℃条件下发酵2小时，面团温度达到28～29℃。

3.切块、揉圆、成型后在37～38℃条件下醒发40～45分钟。

4.在200～205℃条件下烘烤35～40分钟(面包较大，一般350～400克重)。