配方：蛋糕坯：低筋面粉800g、泡多源G型8g、大豆油500g、液态奶油500g、幼糖100g、水600g、蛋黄900g，蛋白2000g、幼糖750g、玉米淀粉100g、泡多源H型1g、盐10g。草莓果馅5g，乳脂奶油60g，装饰：科科琳娜白巧克力细碎10g。

工艺流程：蛋糕胚：大豆油、液态奶油、幼糖、水混合加热至60℃，加入过筛的低筋粉和泡多源G型，搅拌至无颗粒。离火后加入蛋黄，快速拌匀至面糊光滑。蛋白快速打至湿性发泡约四成发，提起打蛋器呈大弯钩状。加入幼糖、玉米淀粉、泡多源H型、盐，中速打2分钟，再转快速打至九成发，最后中速整理1分钟。取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒入剩余蛋白霜中轻柔拌匀避免消泡。面糊倒入模具后轻震排气，入炉前在烤盘底部垫硅油纸。底火165℃、面火180℃，时间30-40分钟。出炉后轻震模具，倒扣晾凉至完全冷却再脱模。取一片直径6.5cm、厚3cm的戚风坯作为底层，将5克草莓果馅放置在戚风坯中间位置，用剪刀小心修整果馅边缘，使其整齐美观，避免果馅溢出。奶油挤制与合坯：把按1:1混合好的60克乳脂奶油装入裱花袋，均匀地挤在草莓果馅上。放上另一片直径6.5cm、厚3cm的戚风坯作为上层，轻轻按压，使两片坯体与奶油、果馅紧密贴合。用抹刀对蛋糕进行抹制，先从侧面开始，将侧面抹平，使蛋糕侧面奶油厚度均匀，控制在合适范围。再对蛋糕顶部进行抹制，将其抹成弧形，过程中不断转动蛋糕转盘，使弧度自然流畅，最终使蛋糕直径达到7cm、高度为6cm，表面光滑平整。将10g科科琳娜白巧克力细碎均匀地撒在抹好面的蛋糕表面，可通过轻轻晃动蛋糕转盘或用工具辅助，确保撒布均匀。小心地将巧克力猪配件的鼻子、眼睛放置在合适位置，用裱花袋挤上眼珠，最后挤上粉色尾巴，使蛋糕呈现出逼真的小猪造型。

注意事项：戚风坯制作完成后需妥善保存，避免受潮变软，影响口感和后续操作。草莓果馅在使用前可适当搅拌，使其质地均匀，便于操作。乳脂奶油在使用前需充分冷藏，打发时要注意打发程度，避免过度打发导致油水分离。

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