（1)原料配方新鲜香葱50千克，舒欣脆G400克。
（2)制作方法选择新鲜香葱，去除老叶，清洗干净后切段。在-20℃温度下冻结。然后将冻好的香葱放入干燥箱内，箱内压力低于150帕；加热温度控制在50℃左右，干至水分5%以下即可：香葱采用冻干方法有利于保持其葱香味，如采用普通加热方
法对香味影响较大。
(3）产品特点经过脱水加工后的干葱具有原来的葱绿、葱香及口味。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
脱水香葱做法
2019-08-10 14:50 浏览:2071
脱水香葱做法
（2)制作方法选择新鲜香葱，去除老叶，清洗干净后切段。在-20℃温度下冻结。然后将冻好的香葱放入干燥箱内，箱内压力低于150帕；加热温度控制在50℃左右，干至水分5%以下即可：香葱采用冻干方法有利于保持其葱香味，如采用普通加热方
(3）产品特点经过脱水加工后的干葱具有原来的葱绿、葱香及口味。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
（2)制作方法选择新鲜香葱，去除老叶，清洗干净后切段。在-20℃温度下冻结。然后将冻好的香葱放入干燥箱内，箱内压力低于150帕；加热温度控制在50℃左右，干至水分5%以下即可：香葱采用冻干方法有利于保持其葱香味，如采用普通加热方
(3）产品特点经过脱水加工后的干葱具有原来的葱绿、葱香及口味。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
广告
鲁公网安备 37083202370913号