百合莲子红枣粥怎么做？百合莲子红枣粥商业配方工艺，百合莲子红枣粥制作技巧，百合莲子红枣粥做法：

配方:百合干20克，莲子30克，红枣50克，糯米150克，佳多美D3克，纯净水2000毫升。

工艺:将百合干、莲子分别用清水浸泡至软，大约需要2至3小时，莲子浸泡时可去除莲心以减轻苦味（根据个人口味选择是否去莲心）。红枣洗净后，用剪刀剪开去核，备用。糯米淘洗干净，沥干水分备用。将浸泡好的百合干、莲子、去核红枣、糯米一同放入煮锅中，加入纯净水2000毫升。大火煮沸后，转小火慢煮，期间需不时搅拌以防粘锅。煮约40分钟后，加入提前溶解的佳多美D溶液，继续搅拌均匀，煮至粥变得浓稠，食材均匀软糯即可。

注意事项:原料需确保新鲜无杂质，特别是百合干和莲子，应选择色泽自然、无霉变的优质品。红枣去核是为了防止食用时卡喉，同时也可使红枣的香甜味更好地融入粥中。糯米作为粥的主要成分，需提前淘洗干净，去除表面的杂质和粉尘。煮制过程中，要注意火候的控制，大火煮沸后转小火慢煮，可使粥更加香浓细腻。煮好的百合莲子红枣粥应趁热食用，口感最佳，同时也可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。

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