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油炸脆皮五花肉的做法
2024-08-20 10:39  浏览:93
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油炸脆皮五花肉新商业做法测试成功!外酥里嫩、色泽鲜亮、形态饱满!#油炸脆皮五花肉#泡多源#做美食有秘密用天喜油炸脆皮五花肉怎么做?油炸脆皮五花肉商业配方,油炸脆皮五花肉制作技巧,油炸脆皮五花肉做法。大家好,今天给大家分享一款油炸脆皮五花肉的商业做法,一起看看怎么制作的吧!首先准备1000克五花肉,切成大厚片,清洗干净放入盆中,再称取泡多源E20克,这是梁山天喜公司生产的复配食品添加剂,添加泡多源E可使做出来的油炸脆皮五花肉蓬松饱满、肉质细嫩。用温水溶解,再加入我们梁山天喜公司生产的复配食品添加剂富磷联B8克,富磷联B可使油炸脆皮五花肉口感糯脆、锁住水分。用温水溶解,将它们倒入盆中。再加入我们梁山天喜公司推出的味达蕾903号2克,味达蕾903号起到增加鲜味、去除腥味的作用。接下来再加入料酒10克,生抽15克,盐2克,抓拌均匀,放入冷藏腌制8个小时。然后将腌制好的五花肉表面裹满面粉,抖掉多余的面粉,做好后放入盘中.锅中油温加热至150-160度时,将肉块下锅开始炸,小火慢炸,炸至定型后捞出控油。待油温达到180-190度时,再次炸至表皮金黄酥脆,捞出控油即可。这样咱们的油炸脆皮五花肉就制作完成了,做美食有秘密用天喜,感谢大家的观看,记得关注我们哦,我们下期节目再见!

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