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配方：鸡蛋3个、低筋面粉80克、泡多源G1克、菠萝适量、椰蓉适量、白糖50克、牛奶50毫升、玉米油30毫升。

工艺：将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。

将低筋面粉和泡多源G混合均匀后筛入鸡蛋糊中，轻轻翻拌均匀。加入牛奶和玉米油，继续翻拌至面糊顺滑无颗粒。加入切好的菠萝丁和适量椰蓉，轻轻搅拌均匀。在电饭煲内胆底部刷一层薄薄的油，以防粘底。将面糊倒入电饭煲内胆中，轻轻震几下，排出面糊中的气泡。将电饭煲内胆放入电饭煲中，盖上盖子，选择“蛋糕”模式或相应的烹饪模式开始烹饪。烹饪时间根据电饭煲的型号和蛋糕的大小而定，一般约为30-40分钟。

注意事项:确保所有原料新鲜、无杂质，特别是复配食品泡多源G要品质可靠。在搅拌面糊时，要避免过度搅拌导致面糊起筋，影响蛋糕的口感。菠萝需提前去皮、切丁，并尽量沥干水分，以免在烹饪过程中影响蛋糕的口感和熟度。烹饪过程中要密切关注电饭煲的烹饪状态，避免蛋糕过熟或未熟。

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