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蜂蜜橙子蒸蛋糕怎么做?蜂蜜橙子蒸蛋糕商业配方工艺,蜂蜜橙子蒸蛋糕制作技巧,蜂蜜橙子蒸蛋糕做法。
2024-04-23 09:08  浏览:113
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配方:鲜橙汁100克,鸡蛋5个,低筋面粉150克,细砂糖80克,泡多源G3克,倍田18号1克。

工艺:1.将鲜橙汁和蜂蜜混合均匀。2.将鸡蛋打散,加入倍田18号搅拌均匀。3.加入低筋面粉和泡多源G干拌拌匀,再倒入橙汁蜂蜜混合液搅拌均匀。4.将面糊倒入电饭煲内胆中,选择蒸煮功能,蒸约20-25分钟即可。

注意事项:确保使用新鲜的橙子和高质量的蜂蜜,橙子去皮去籽后取果肉使用。

面粉、糖(如需添加额外糖分,可根据个人口味调整)、鸡蛋等材料也需新鲜且质量上乘。蒸制时间要根据蛋糕的大小和厚度来调整,避免蒸制过久导致蛋糕过干或过硬。

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