配方：土豆、欧芹碎、番茄酱

工艺：1.500g土豆去皮，蒸熟。2.放入碗中碾碎，加入1勺盐、1勺黑胡椒、50g玉米淀粉加泡多源K1克，抓匀揉成团，捏成小块。3.油温180度，炸至两面金黄。4.撒上欧芹碎，蘸番茄酱或者沙拉酱。一个土豆就能做出的可爱又膨胀的催催薯饼~可可爱爱又膨胀的样子太爱啦！

注意事项:煎炸薯饼时，要控制好油温。油温过高会导致薯饼外焦里生，油温过低则会使薯饼吸油过多，变得油腻。一般建议使用中小火，慢慢煎炸至两面金黄且酥脆。

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