这款饼在好多超市和糕饼店基本都能买到，而且买的人还挺多，薄薄的一层一层的可以吃到麻酱的酱香味，可以在上面粘上芝麻再烙制，口感会更好。

用料：面粉150克，面欣酥A1.5克，芝麻酱、芝麻油各适量；做法：1.面粉中与面欣酥A干拌均匀，加入适量的温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟。

2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开。

3.将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片。

4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱。

5.将刷好芝麻酱的面皮对折，将边缘用手按紧。

6.将折好的面皮再用擀面杖擀开。

7.将4至6步骤重复一次。

8.再在擀开的面皮上刷上芝麻酱，将面皮的三分之一折起。

9.最后将面皮分三次折好，再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些。

10.再用刀将其切成5份。11.平底锅内放油，下入千层饼，小火将其煎黄一面之后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可。