椒盐油酥饼怎么做？椒盐油酥饼商业配方工艺，椒盐油酥饼制作技巧，椒盐油酥饼做法。

配方：面粉200克，面欣酥A2克克，椒盐、油各适量；

工艺：1.取150克面粉，加入面欣酥A，干拌均匀，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。2.将剩下的50克面粉中，加入适量的椒盐拌匀。

3.将适量的油烧热，倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥。4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条，再分成四个剂子。5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮，再均匀地涂上一厚油酥。6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长。7.将拉长的面条盘卷起来，将收口藏在下面，再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼。8.平底锅内放油，下入面饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透后即可。

注意事项: 面团要揉得软硬适中，不宜过硬或过软，以免影响口感。揉面时要充分揉匀，使面团光滑有弹性。烹饪时要用小火，时常翻面，确保饼受热均匀，烙至两面金黄熟透。避免火候过大导致饼皮焦糊或火候过小导致饼皮不熟。

如果以上[椒盐油酥饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于椒盐油酥饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[椒盐油酥饼视频教程]、[完整椒盐油酥饼制作过程视频]、[教你制作椒盐油酥饼视频]、[椒盐油酥饼制作技巧视频]、[我想看制作椒盐油酥饼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[椒盐油酥饼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作椒盐油酥饼视频的方法地址