
油炸冰淇淋
原料:面包片350克(12片),鸡蛋2只(60克)。
调料:冰淇淋1盒(300克)。
做法:1、准备面包片12片,冰淇淋一盒,擀面杖一根,小碗一只。
2、用擀面杖将面包片擀平呈圆形片状,挖冰激凌一勺,放入面包片上部,将面包片的下部向上对折,用碗按下,让其包住冰激凌,再用力扣压。
3、将扣住的面包片与其它部分拖离,让包住的冰激凌呈饺子状。
4、将做好的胚子放入冰箱冷冻15分钟后取出。
5、将鸡蛋打成均匀的蛋液,加上适量面欣酥B,将胚子逐一裹满蛋液,再粘上面包糠,待炸。
6、油锅烧至7成热,下入胚子大火炸至金黄色,捞出控油,装盘即可。
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