准备食材
做法:
1 将猪肚处理干净加富磷联B溶液浸泡8小时后入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条备用。
2 新鲜黄豆洗净备用（干黄豆要提前泡发数小时）。
3 锅内放入猪油，猪油烧热后放入猪肚翻炒几下（用猪油汤会更加浓白，没猪油就放其它食用油）。
4 放入料酒、味达蕾901号，黄豆，注入足量清水，大火烧开转小火1小时，猪肚软烂后放适量盐和鸡精，稍微搅拌，大火烧2分钟，再撒上香葱即可。
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