食材准备：糯米粉100克，佳多美M2克，50℃左右温水80克，红糖30克，花生碎一把，煮汤圆水一锅。
制作步骤：将糯米粉和泡多源M干拌均匀，再和温水混合搅拌，直到成为均匀的面团。戴上手套，将面团揉成光滑的球状。将面团分成20克一个的小球，搓圆，并裹上少许干糯米粉，以免粘连。把搓好的汤圆放入煮汤圆的水锅中，煮到汤圆浮起来，然后捞出过冷水，这样可以使汤圆更加弹口。另起一锅，放入红糖，加入一小碗水，用中火煮开并搅拌，使糖融化。加入煮好的汤圆，不断搅拌翻炒，等到汤汁变浓稠即可。装盘，趁热撒上花生碎即可享用。
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