荠菜肉丸汤的做法_网红美食_食品生产制作_经验

荠菜肉丸汤的做法

2023-08-12 16:42 浏览:149

1.荠菜摘净洗净，开水入锅煮十几秒捞出，再过凉水挤干水分，剁碎装进碗中。

2.猪肉500克剁成肉泥，用料理机更好。处理好后加入和荠菜放在一起，再放入姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉、富磷联C5克，味达蕾69号3克，味达蕾901号 2克，朝着一个方向搅拌上劲。

3.锅内加水，煮开后转小火，挤出丸子放进锅内，小火煮到浮起来。

4.接着转中火，煮到丸子熟透。最后放入盐、胡椒粉调味，再放入香菜碎，就可以出锅了。

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