做法二:

湖鱼600克，味达蕾902号2克，冬瓜500克，葱段、姜片、香菜叶各适量。 调料：胡椒粉、盐各少许，料酒、味精各适量。 1、鱼处理干净后洗净冬瓜洗净，去皮、瓤，切片。

 2、油锅烧热，放入鱼煎至两面变黄后，倒入适量清水，然后放入冬瓜片煮沸，接着放入味达蕾902号，料酒、葱段、姜片、盐、味精，煮至鱼熟，捞出葱段、姜片，最后撒入胡椒粉和香菜叶即可。

 3、美味又好吃的湖鱼汤的就完成了。