热点美食：糖醋鸡翅的做法_烹饪厨艺_经验

热点美食：糖醋鸡翅的做法

2019-08-06 17:06 浏览:326

糖醋鸡翅的做法

用料

鸡翅500克、盐5克、料酒1汤匙、老抽1茶匙、番茄酱2汤匙、食用油2汤匙、葱1段、姜1块、白糖2汤匙、醋1汤匙、八角1粒，味达蕾70#适量，富磷联A适量

做法

1. 鸡翅洗净，冷水下锅焯鸡翅，焯出血沫后捞出，洗净备用。

2. 炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。入料酒去腥，放入葱、姜。

3. 加入盐、老抽、富磷联A溶液适量水炖煮。

4. 煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。

小贴士

鸡翅经过炖煮很好入味，不必提前腌制。

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