椰蓉榴莲爆浆奶盖蛋糕怎么做？椰蓉榴莲爆浆奶盖蛋糕商业配方工艺，椰蓉榴莲爆浆奶盖蛋糕制作技巧，椰蓉榴莲爆浆奶盖蛋糕做法。
配方：奶油奶酪25g、炼乳35g、牛奶40g、淡奶油150g、榴莲肉50g、6寸戚风蛋糕1个、椰蓉5g。

工艺：1.25g奶油奶酪室温软化后搅匀。2.加35g炼乳搅匀。3.倒入40g牛奶搅匀。4.倒入150g淡奶油搅匀。5.用电动打蛋器打至出现纹路，且还可以流动状态即可。6.加50g榴莲肉泥搅匀。7.蛋糕胚中心挖出一小洞。8.用围边围紧蛋糕。9.把榴莲奶酪倒上去。10.表面撒5g椰蓉即可。11制作时蛋糕可以加入泡多源G，作用:气孔均匀、口感松软细嫩。

注意事项：在整个制作过程中，要注意个人卫生和食品安全。确保所有食材和工具干净卫生，避免交叉污染。

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