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蔓越莓烤年糕怎么做?蔓越莓烤年糕商业配方工艺, 蔓越莓烤年糕制作技巧,蔓越莓烤年糕做法。
2022-09-24 10:02  浏览:106
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配方:糯米粉150克、牛奶140克、糖30克、玉米油30克、面欣酥F 3克、鸡蛋1个、蔓越莓适量。 

工艺:1,碗里打一个鸡蛋,加入牛奶,食用油,糖、搅匀。2,筛入面欣酥F ,糯米粉搅至顺滑无颗粒,可流动状态,再加入蔓越莓搅拌均匀。3,倒入垫厨房纸的模具里无。4,放进预热好的烤箱中层,185度上下火烤35分钟。5,烤好取出,切块。

注意事项:选择优质的糯米粉和蔓越莓干,确保它们新鲜、无异味。按照配方比例准确称量原料,特别是糯米粉、糖、牛奶或水等关键原料的用量。

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