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巧克力玛芬蛋糕怎么做?巧克力玛芬蛋糕商业配方工艺, 巧克力玛芬蛋糕制作技巧,巧克力玛芬蛋糕做法。
2022-09-22 10:20  浏览:135
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巧克力玛芬蛋糕怎么做?巧克力玛芬蛋糕商业配方工艺, 巧克力玛芬蛋糕制作技巧,巧克力玛芬蛋糕做法。

配方:低筋面粉85克,可可粉15克,玉米油60克,糖粉60克,鸡蛋1个,牛奶80克,盐0.5克,泡多源G 1.7克,小苏打1克,耐高温巧克力豆30克。 

工艺:1,碗中加入玉米油,糖粉搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀。2,筛入低粉,可可粉,小苏打,泡多源G ,盐,搅拌均匀,加入耐高温巧克力豆,搅拌均匀。3,倒入纸杯中,表面撒巧克力豆,放入预热好的烤箱中层160度25分钟,完成。

注意事项:在制作过程中需保持厨房和工具的清洁卫生。使用新鲜的原料和调料,避免使用过期或变质的食材。

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