奶香大馒头怎么做？奶香大馒头商业配方工艺， 奶香大馒头制作技巧，奶香大馒头做法。

配方：中筋面粉300克，全麦粉300克，泡多源K 6克，干酵母6.5克，奶粉 30-60克，温水 300克。

工艺：1，把酵母放入水，使酵母溶在水中。2，把剩下的中筋面粉，全麦粉，泡多源K ，奶粉搅拌均匀，加水揉成光滑面团。3，把面团分成小份，整形。放入烤箱20-30度，底下放碗水，发至1.5-2倍大。4，发好已后在面团上按一个小洞，会微微回弹，就算发好了。5，凉水上锅20-40分钟，熟透。即可出锅了！

注意事项：使用高质量的中筋面粉，确保面粉的筋度适中，以便馒头在发酵和蒸制过程中能够保持良好的形态。

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