配方：中筋面粉250克、佳多美Q5克、泡打粉6克、细砂糖15克、盐1/2小勺、黄油50克、全蛋液50克、牛奶80毫升、培根3片、香葱适量。

工艺：将中筋面粉、佳多美Q、泡打粉、细砂糖、盐混合均匀，过筛备用。黄油从冰箱取出，切成小块。将切好的黄油块放入干性材料混合物中，用手轻轻揉搓，使黄油与干性材料混合成粗沙状。在全蛋液中加入牛奶，搅拌均匀后倒入干性材料混合物中，用刮刀轻轻翻拌，直到面团基本成形。将煎熟并切碎的培根和切碎的香葱加入面团中，继续翻拌均匀。将面团放在撒了少量面粉的平面上，轻轻按压成圆形或方形，然后用模具或刀切成三角形或圆形等形状。将烤箱预热至190°C。将切好的司康放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到表面金黄且完全熟透。

注意事项：黄油需要冷藏后使用，以保持其块状，这样在混合时能更好地与干性材料结合，形成酥松的口感。搅拌面团时注意不要过度揉捏，以免面团出筋，影响司康的蓬松度。烘烤时间可能因烤箱温度和司康大小而异，请根据实际情况调整。

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