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烹饪厨艺
国宴小油条配方工艺做法技术
2022-06-26 00:43 浏览:
532
国宴小油条配方:
低筋面粉500克
泡多源A20克
纯牛奶100克
鸡蛋1个
盐5克
温水200克
黄奶油20克。
工艺:活好面用保鲜膜裏起放冰箱,冷藏放置6/8小时,擀好面后切成大小合适,
油温180-190度下锅炸蓬松。
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