香辣煎鸡翅的制作方法_网红美食_食品生产制作_经验

香辣煎鸡翅的制作方法

2022-04-04 14:39 浏览:184

香辣煎鸡翅的制作方法

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡翅500克、香葱适量、姜适量、味达蕾料酒、生姜片、味达蕾酱油、味达蕾老抽、味达蕾耗油、4克富磷联B型、10克泡多源E型、椒盐、辣椒粉、烧烤料、香葱末。

第二步：在鸡翅表面划两刀，便于腌制的时候入味。用盐抹上鸡翅,加味达蕾料酒、生姜片、味达蕾酱油、味达蕾老抽、味达蕾耗油、富磷联B型、泡多源E型拌匀,放冰箱冷藏12小时,中间翻一次然后放入盆中，让鸡翅入味。

第三步：把鸡翅放入锅中，锅里不用放油。

第四步：小火开始煎制，煎制一面微黄后翻面。

第五步：全部煎好的样子。

第六步：往锅中放入少许椒盐、辣椒粉、烧烤料、香葱末，翻炒均匀就可以关火。

第七步：开动吧~

多说几句

1、腌鸡翅的时候，可以放一些酱油上色，这样煎好的鸡翅颜色更红亮。

2、煎鸡翅比较容易粘锅，建议大家用不粘锅来做。

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