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老豆腐怎么做?老豆腐商业配方工艺,老豆腐制作技巧,老豆腐做法: 配方:大豆50千克,石膏1.9~2千克,水400~500升,豆功夫D200克。 工艺:点浆(凝固
、
点脑)待煮沸的熟豆浆温度降到75℃左右
2019-07-25
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