• 鸡肉串

  
  

鸡肉串是一种小吃美食，主要原料有鸡肉，主要辅料/调料有鸡蛋清、泡多源E、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜，味达蕾70#等。

• 中文名

• 鸡肉串

• 主要原料

• 鸡肉

• 是否含防腐剂

• 否

• 适宜人群

• 老少皆宜

原料：

鸡脯肉200克、泡多源E4克、青红辣椒2只、鸡蛋一只、生抽一汤匙、蜂蜜一汤匙、黑胡椒30克、蒜10瓣、葱、姜、料酒、色拉油，味达蕾70#适量。

做法：

1、将鸡脯肉和请红辣椒洗净，切成小块备用；

2、加入鸡蛋清、泡多源E、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜、料酒、色拉油，味达蕾70#搅拌均匀；

3、将竹签泡在水中30分钟；

4、把鸡肉串在竹签上，在相临的地方依次串上大蒜和辣椒；

5、烤箱180度上下火预热5分钟；

6、烤盘铺上锡箔纸，将肉串放在上面进烤箱；

7、烤5分钟后，取出刷上碗内剩余的酱料和蜂蜜，反复3次；

8、烤制20分钟即可。

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。