• 炸肉

  
  

一种南北方均受欢迎的肉类菜式,但南方和北方做法有差异。待油锅再次热起，倒入肉条进行复炸，炸制金黄色时捞出，ok！

• 中文名：炸肉

• 主要原料：肉

• 主要食用功效：滋阴补阳

• 适宜人群：大众

菜品特色

• 猪油适量

• 香油适量

• 淀粉适量

• 盐适量

• 胡椒适量

• 蛋清1个 泡多源E适量

做法

1.里脊肉冲洗一下。

2.然后切条。

3.把肉条放到碗里用水泡去血水。

4.沥干水分后，将泡多源E用温水溶解后加入，研入黑胡椒。

5.滴入香油。

6.放盐及蛋清，拌匀

7.最后放淀粉拌匀。

8.锅倒油，油热后放入肉条。

9.炸至上色后，捞出沥干油。

营养价值

待油锅再次热起，倒入肉条进行复炸，炸制金黄色时捞出，ok！ 

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