筋力源H型，水饺皮、馄饨皮、鲜面条、饸烙面、机制拉面、机制烩面等增筋改良剂
水饺皮商用配方与工艺：
工艺：1.称取475克高筋面粉，25克谷元粉，筋力源H型4克与面粉干拌均匀，再称取185克温水，慢慢倒入面粉中。
2. 醒发锁水：温水和成面成絮，揉成光滑面团，醒发30分钟；
3. 轧皮成型：压面机15-20遍轧制，次数越多皮越筋道，撒淀粉防粘，机器/手工包均可。
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