复配食品添加剂
天喜牌佳多美A;茄参、海参脱皮剂;牛肉肠串馅烤肉嫩糕点松化剂
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单价: 63.00
库存: 498件
品牌: 天喜牌
规格净重: 900克
保质期: 2年
生产日期: 2020-10-31
执行标准: GB26687
生产许可证号: SC20337083200037
生产厂家: 山东省梁山县天喜食品配料有限公司
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★商品名:天喜牌佳多美A型  产品名称:佳多美牌复配酶制剂  型号:JDM-A  本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的 各类食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)既不会超标也不会超量。
★配料表:木瓜蛋白酶、谷氨酰胺转氨酶、食用玉米淀粉。
★应用范围:各类食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)。
★功能作用:本品对茄参等水产品角质皮层有水解作用;对酱、卤、炖、煮牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉以及肉肠、肉馅、炸肉、烤肉串等肉类起到嫩化作用;对饼干、糕点等焙烤食品起到松化作用。
★最大使用限量:按生产需要适量添加。茄参脱皮参考用量:1-3g/kg(以茄参和水的总量计算)。肉类嫩化参考用量:1-2g/kg(以肉制品计算)。饼干、糕点等参考用量:0.5-1g/kg(以面粉计算)。
★使用方法:1.将本品加入40℃温水,保温浸泡茄参3-8小时。2.将本品用常温水溶解后加入肉制品腌制液中。3.将本品用常温水溶解后加入面粉中。
★温馨提示:使用本品时应戴橡胶手套、防护眼镜等劳保措施。

★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。

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