①采用聚乙烯薄膜包装，隔绝空气，防止氧化和水分升华；②渡冰衣，及时将冻结了的胴体放入1℃左右的水中，让胴体的表面结上一层薄冰，以阻挡肉的氧化。

我是天喜厂家销售部经理田保春兼技术专家，食品技术咨询或购买天喜厂家产品请联系电话微信同号15053769720-13054998568