食品知识
简述脂肪组织的作用
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解决时间 2022-03-30 16:53
  • 已解决zhuangchenchen
  • 2022-03-29 13:47
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最佳答案
  • 专家匿名
  • 2022-03-30 14:08
脂肪组织蓄积在肌束内,可以使肌肉呈现大理石纹状,提高肉的肉嫩多汁的特性,脂肪在活体组织内起着保护组织器官和提供能量的作用,是肉制品种主要风味物质的来源。

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