用泡多源A与佳多美Q配合使用做的馒头出现塌陷？什么原因？
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离问题结束还有
- 待解决匿名
- 2021-04-05 09:46
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- 1楼匿名
- 2022-04-20 15:56
可能是面粉本身含有酶制剂，佳多美Q也含有酶制剂，酶制剂过多造成面粉失去筋骨。可以只用泡多源和酵母配合使用，就不会塌陷了！
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