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做软麻花: 原料：面粉500克，酵母5克，改良剂2克，鸡蛋1个，泡多源G5克，水240克，白糖50克，甜蜜素1克，油20克。 做法：1、泡多源G撒入面粉里，搅拌均匀，扒窝，把所有的原料放一起合成面团，夏天醒5分钟，冬天醒15分钟。 2、下剂24个，取两个剂子搓成750厘米的长条，上劲，双手合拢后，在反方向搓条上劲，然后把条分成三等份，把三分之二折回来，剩余的三分之一往上折，拧成绳头状，成麻花生坯，再次醒10 分钟，见彭发后，炸至棕红色。 我是天喜厂家销售部经理、技术专家（田保春）。购买产品或技术咨询请联系，电话15053769720（微信同号）

用天喜牌泡多源G做软麻花膨松个大饱满，外酥里软，不塌陷不变形，气孔多而密，我是天喜厂家销售经理兼技术专家田桂花，您可以加我的微信15805370719有问题或购买我们天喜厂家任意产品随时联系我就行亲