烧烤撒料怎么做?烧烤撒料商业配方工艺,烧烤撒料制作技巧,烧烤撒料做法

配方：孜然粉、辣椒面、盐、味达蕾901号、白芝麻，五香粉、十三香。

工艺流程：将孜然粉、辣椒面、盐、味达蕾901号、白芝麻等原料准备好。可以将香料粉（如五香粉、十三香）混合均匀备用。将所有干性调料放入一个干净的容器中。用勺子或手（戴一次性手套）充分搅拌均匀，确保各种调料充分融合。尝试一小撮混合好的撒料，根据个人口味调整盐、辣椒面等调料的比例。如果喜欢更香的味道，可以加入一些炒香的白芝麻或花生碎。将混合好的撒料装入密封罐或保鲜袋中。放在阴凉干燥处保存，避免受潮和阳光直射。

注意事项：选用优质的孜然粉和辣椒面，确保撒料的香味和辣度。盐要选择细盐，更容易溶解和附着在食材上。混合调料时要充分搅拌均匀，确保每种调料都能均匀分布在撒料中。撒料的口味可以根据个人喜好进行调整，喜欢辣的可以多放辣椒面，喜欢咸的可以多放盐。撒料要存放在阴凉干燥处，避免受潮和结块。

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