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芝麻锅炸做法

2020-04-24 10:36 浏览:306

材料

主料：淀粉70克，面粉70克

辅料：鸡蛋三个，白糖，炒芝麻，牛奶、味达蕾38#

做法

1、将鸡蛋打入碗中，倒入淀粉、面粉、牛奶、味达蕾38#搅拌均匀，坐锅点火，倒少许清水，水开后边搅动边倒入面糊，一直搅拌到熟为止，取出放在容器中晾凉定型；

2、将芝麻放入粉碎机中打碎，和白糖一起拌匀备用，定型后的面块倒出撒上干淀粉，切成长方条，入油锅中炸至微黄捞出，拌好的芝麻面撒在上面即可。

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