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芝麻辫子包做法

2020-04-23 15:05 浏览:267

材料

高粉200克，低粉50克，鸡蛋50克，水100克，黄油25克，白糖30克，盐2克，酵母2.5克，蛋液少许，芝麻少许、泡多源A4克

做法

1.所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油、泡多源A揉至扩展。然后发酵至两倍大后。将面团分成九份。滚圆静置10分钟后，再分别搓成长条，再静置10分钟

2.将小长条搓成中间宽些，边上细些

3.然后三个为一组

4.编成麻花辫子

5.辫子编好后，上面刷蛋液

6.然后再沾上白芝麻

7.放入烤盘中进行发酵

8.发酵好后，放入预热190度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可

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