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芝麻酱糖火烧做法

2020-04-17 16:43 浏览:308

材料

材：普通面粉：250克、泡多源A10克

酵母：3克

温水：175克

红糖：180克，喜欢甜食可加白糖25克

芝麻酱：200克

做法

1，面粉加酵母、泡多源A和均匀，分3次加入温水，用筷子和面成糙面团，盖上保鲜膜保湿。

2，红糖用擀面杖擀细，瓶装芝麻酱开盖入微波炉高火30秒加热（目的是好从瓶里轻松取出芝麻酱）芝麻酱+红糖太干可加25克色拉油和均匀，和成糖酱。

3，面板上放少许补面，将面团擀成大圆饼厚度3毫米左右。

4，将糖酱放在面饼上包好收口，用手按扁擀成4毫米厚大圆饼，将面饼四面向

中间对折，再次擀成4毫米圆饼，反复几次，将糖酱和面团擀到看不见白面团即可。

5，将面团擀成1.5毫米厚大面饼卷成长卷分剂儿，揉成面团整形码入烤盘放入350华氏度烤箱，下火烤20分钟至熟。

6，将成品取出烤箱放置室温（千万不可出烤箱就动成品，会碎的。）

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