配方：面粉400g,酵母3g,食盐3g,泡多源A6g,温水220g,面粉90g,花椒粉5g,五香粉4g,食盐5g,花椒油60g,芝麻适量.

工艺流程：将3g酵母用220g温水化开，确保酵母完全溶解。在400g面粉中加入3g食盐和6g泡多源A，混合均匀。将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成面絮。揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发至原先的2倍大。在90g面粉中加入5g花椒粉、4g五香粉和5g食盐，混合均匀。加入60g花椒油，搅拌成均匀的油酥。醒发好的面团揉搓排气，分成两大份。将每份面团擀成长方形大面片。均匀抹上一层油酥。左右向中间折叠，撒上点干面粉，擀开。再次两端向中间折叠，擀开。重复上述步骤4次，直至面团层次丰富。最后擀成厚一点的大面片。在面片表面喷上水，撒上芝麻。切成条状或其他喜欢的形状。放入烤盘中，进行二次醒发30分钟。预热烤箱至200度。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15分钟。烤至表面金黄，拿出晾至温热即可.

注意事项：主面团揉至光滑，醒发至2倍大，确保面团充分发酵。油酥制作时，花椒粉和五香粉的比例可根据个人口味调整。面团折叠与擀开时，要轻柔且均匀，避免破坏面团的筋性。二次醒发时间要根据环境温度调整，确保面团充分松弛。烘烤时，要注意观察火候，避免烤焦或烤不熟。

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