热点美食
酱香饼制作方法
2019-11-20 15:00  浏览:285
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食材:面粉300克,热水适量,豆瓣2勺,豆瓣酱1勺,白糖25克,甜面酱1勺,蒜蓉酱1勺,蚝油1勺,香葱适量,芝麻适量,八角1个,花椒20粒、泡多源A6克、

做法:

1.面粉加泡多源A再加热水慢慢用筷子搅成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜醒发30分钟以上

2.把面团切成6个小面团,擀成薄饼,刷油,撒孜然粉黑胡椒粉

3.用刀切出如图的8个口,叠成正方形,擀成饼

4.两面小火,把饼烙熟

5.郫县豆瓣2勺 豆瓣酱1勺 甜面酱1勺 糖2勺 蒜蓉酱1勺蚝油1勺 搅拌均匀

6.八角花椒爆香倒入拌好的酱料炒香

7刷在饼上,撒芝麻香葱,切块,酱香饼就做好了!

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